Gang: Nagerecht, Tussendoortje
Keuken: Japans
Trefwoord: dessert, koek, makkelijk, matcha, zoet
* Het oorspronkelijke recept is van Matcha Oishii. Ik heb dit recept verdubbeld en heb hier precies 2 x 9 koeken uit gekregen. Ik vond ze persoonlijk iets té zoet dus heb ik de hoeveelheid suiker aangepast.
* In een koektrommel zijn de koeken tot 3 dagen na het bakken te bewaren.
* Tip van flip! Rol het deeg op als een toffee in cellofaan of bakpapier en vries het in! Zo kan je het bevroren deeg in plakken snijden en direct afbakken voor als je onverwacht trek hebt in matcha cookies!